Per fare l'allevatore ci vuole grande passione. Gli allevatori del "Bue Grasso" hanno unito alla passione l'impegno costante e quotidiano. i capi vengono allevati privilegiando la qualità e secondo i dettami ferrei del disciplinare che devono essere obbligatoriamente sottoscritti nel momento in cui ci si associa al consorzio. Gli animali vengono registrati e, per garantirne l'identita' una sul bancone, viene prelevato il DNA nel sangue. La Piemontese è l'unica razza da carne italiana non in pericolo di estinzione, con un notevole incremento dei capi iscritti al Libro Genealogico negli ultimi anni: questi dati sono la testimonianza delle grandi potenzialità che questa razza possiede garantendo soddisfazione del consumatore a tavola.

ELENCO DEGLI ALLEVATORI ASSOCIATI

• Az. Agr. Bottero Gian Marco a Magliano Alpi

• Az. Agr. Cane Livio a Narzole

• Az. Agr. Cerutti Laura Maria a Trinità

• Az. Agr. Chiavassa Giacomo a Sant'Albano Stura

• Az. Agr. Chiola Pierluigi a Perletto

• Az. Agr. Cogno Renato a Carrù

• Az. Agr. Sciolla di Cogno Mirella a Clavesana

• Az. Agr. Costamagna Lorenzo a Trinità 

• Az. Agr. Dardanello Claudio a Rocca de' Baldi

• Az. Agr. Dho Aurelio a Mondovì Lungi

• Az. Agr. Dogliani Valter a Rocca de' Baldi

• Az. Agr. Dragone Andrea a Vicoforte

• Az. Agr. Galleano Giampiero a Magliano Alpi

• Az. Agr. Gallo Giuseppe Antonio a Marsaglia

• Az. Agr. Giraudi Giorgio a Cascina Madonnina Morozzo

• Az. Agr. Giugale Carlo a Paroldo

• Az. Bertone S.S. Agricola di Bertone Massimo a Mondovì

• Az. Agr. Marengo Giuseppe a Bene Vagienna

• Az. Agr. Agritur. “All’ombra del Castello” di Marengo Gianfranco a Cigliè 

• Az. Agr. Meriggio Claudio a Castellino Tanaro

• Az. Agr. Mondino Giuseppe a Mondovì

• Az. Agr. Mondino Bartolomeo a Mondovì

• Az. Agr. Musso Agostino a Piozzo

• Az. Agr. Macelleria Revelli a Monastero di Vasco

• Az. Agr. Revelli Maria Giuseppina a Clavesana

• Az. Agr. Rocca Giovanni a Carrù 

• Az. Agr. Tealdi Gianfranco a Mondovì 

• Az. Agr. Tomatis Franco a Magliano Alpi

• Az. Agr. Viazzi Pierina a Narzole

• Az. Agr. “Cascina Battaglia” di Gallo Giuseppe a Clavesana

• Società Agricola Bertone Marino e Pier Mario a Mondovì

• Az. Agr. Abbona Antonino a Novello

• Az. Agr. Porta Dario a Bastia Mondovì 

• Società Agricola San Quirico Società Semplice a Rocca de' Baldi

• Az.Agr. Ballauri Francesco a Belvedere Langhe

• Soc.Agr. Massocco di Sandrone F.lli a Dogliani

• Az. Agr. Lombardi Davide Az. Agr. a Monbasiglio

• Az. Agr. Bonone di Luciano Walter a Lesegno

• Az.Agr. Bracco Maria Cristina a Clavesana

• Az. Agr. Allione Cardone Gianfranco a Carrù

• Az.Agr. Beccaria Dario a Cherasco

• Az. Agr. Tealdi Enrico a Mondovi'

• Az. Agr. Le Crote di Chiecchio Stefano s.s.a. a San Michele Mondovì

• Az. Agr. Ramini Mauro a Camerana

ALTRI LINK DELLA FILIERA

• La filiera: il bue grasso

• La filiera: le macellerie

• La filiera: i ristoratori

News

• Inno al Bue Grasso di Carrù

  25/05/2030

  Guarda su Youtube il nostro inno composto dai 3 Liliu

• Video Storia del Bue Grasso di Carrù e della razza Piemontese

  25/05/2030

  video ufficiale storia Bue Grasso carrù

• VIDEO FESTA DELLA CARNE 2019

  01/12/2030

  video festa della carne

• Video introduzione Convegno scientifico sulla carne rossa Piemontese

  30/12/2050

  presentazione convegno scientifico

• 2-Convegno scientifico relazione Dott. Enrico Veronesi

  30/12/2050

  video relazione del Dott. Enrico Veronese

• 3-Convegno scientifico relazione Dott.sa Gigliola Braga

  30/12/2050

  video relazione dott.sa Gigliola Braga

• 4-Convegno scientifico relazione Dott.sa Susanna Bramante

  30/12/2050

  video relazione dott.sa Susanna Bramante

• 5-Convegno scientifico relazione Dott. Lorenzo Bonoldi

  30/12/2050

  Video relazione dott. Lorenzo Bonoldi

• 6-Convegno scientifico brunch finale

  30/12/2050

  video brunch finale